• Runners Moscow

Витамины группы В


Для здоровья и хороших спортивных результатов необходимо оптимизировать получение витаминов и микроэлементов. В зависимости от тренировок, особенностей метаболизма и состояния здоровья могут потребоваться усиленные дозы некоторых питательных веществ.


Витамин — одно из 13 органических соединений, малые дозы которых содержатся в пище и играют важную роль во многих физиологических процессах. Во время продолжительных и интенсивных нагрузок к организму предъявляются повышенные требования, так как в нем интенсивнее протекают процессы.

Витамины группы В:

  • Тиамин (витамин B1) содержится во множестве продуктов, в том числе цельнозерновых, орехах, сушеном горохе, фасоли и свинине. Он важен для получения энергии из углеводов.


  • Рибофлавин (витамин B2) тоже участвует в выработке энергии из углеводов, белков и жиров. Его источники — молоко, мясо, яйца, зародыши пшеницы, соевые бобы, авокадо, зеленые листовые овощи.

  • Пиридоксин (витамин B6) тесно связан с метаболизмом белков, ростом мышечной ткани, синтезом гемоглобина и расщеплением гликогена в мышцах. Он содержится в цельнозерновых злаках, коричневом рисе, пшеничных зародышах, бананах, бобовых, рыбе и птице.

  • Ниацин (витамин B3) участвует в метаболизме углеводов и белков, в синтезе гликогена и клеточном метаболизме. Пищевые источники: мясо, цельное и обогащенное зерно, орехи, семена и сушеная фасоль.

  • Витамин B12 (кобаламин) крайне значим в образовании эритроцитов, метаболизме фолиевой кислоты и развитии ДНК. Источник: продукты животного происхождения.

  • Фолиевая кислота (витамин B9) связан с эритроцитами, а его недостаток может вызвать изменения в синтезе белков и один из типов анемии — мегалобластическую.

  • Биотин (витамин B7) участвует в выработке глюкозы, метаболизме углеводов и синтезе гликогена и белков. Он содержится в яичном желтке, арахисе, грецких орехах, пекане и дрожжах.

© 2020 Школа бега «Runners Moscow». Сайт создан на Wix.com